Odrůdy

Rakousko má vynikající podmínky pro Ryzlink rýnský (Riesling), Sauvignon, Muškát (Muskateller) a Pinot Blanc (Weissburgunder), stejně jako pro další mezinárodně oblíbené odrůdy jako Chardonnay a Pinot Noir.

Skutečným pokladem jsou ale domácí odrůdy v čele s Veltlínským zeleným (Grüner Veltliner). Vína z této odrůdy jsou ve světě vysoce ceněna, vlivní kritici ji dnes považují za jednu z nejdůležitějších odrůd pro bílá vína na světě.

Nesmíme zapomenout na skryté poklady, bílé odrůdy Zierfandler, Rotgipler nebo Vlašský ryzlink (Welschriesling), či lahodné modré odrůdy Zweigeltrebe (Zweigelt), frankovku (Blaufränkisch), Svatovavřinecké (Sankt Laurent) a Blauer Wildbacher.